7個爪爪隸屬于桂林食尚風餐飲管理有限責任公司,是擁有15年餐飲行業經驗的廖相暉創辦的一個爪爪冷吃品牌項目，是第一個從細分品類爪爪這一產品，經過不斷地測試，改進，融合多種調味技術研發的美食小吃。
2016年11月，國家商標局受理“7個爪爪”品牌申請，2017年9月，正式下發“7個爪爪”商標書。
 2017年國慶節，桂林臨桂區知名超市鳳凰薈開業，7個爪爪的第一家直營店就位于鳳凰薈商場一樓，開業當天，采取買多少送多少的營銷策略，開業當天，營業額超過3500元的佳績。

2018年1月1日，第二家7個爪爪品牌店位于桂林花生唐，花生唐是臨桂知名的商業街，7個爪爪品牌店第二個店選址在這里，也是看中了本區域與的發展潛力，除了本身的人流集聚效應外，也是看中了輻射周邊學校的消費能力。 [詳細介紹]