產品名稱：藥用輔料抑菌劑山梨酸鉀有批件 包裝：1kg/袋

 山梨酸鉀由山梨酸與碳酸鉀或氫氧化鉀反應制得。
【性狀】 本品為白色或類白色鱗片狀或顆粒狀結晶或結晶性粉末。
　　本品在水中易溶，在乙醇中微溶。 
【鑒別】 （1）取本品約0.1g，加水10ml使溶解，加1ml，滴加稀鹽酸使成酸性后，加試液2滴，搖勻，能使試液褪色。
　?。?）取本品，加水制成每1ml中含0.2mg的溶液，量取適量，加0.1mol/L鹽酸溶液制成每1ml中含2μg的溶液，照紫外-可見分光光度法（通則0401）測定，在264nm的波長處有最大吸收。
　?。?）本品的紅外光吸收圖譜應與對照圖譜（光譜集688圖）一致。
　?。?）本品的水溶液顯鉀鹽的火焰反應（通則0301）。
【檢查】砷鹽　取本品0.67g，加氫氧化鈣1.0g，混合，加水少量，攪拌均勻，干燥后，先用小火燒灼使炭化，再在500～600℃熾灼使完全灰化，放冷，加鹽酸5ml與水23ml使溶解，依法檢查（通則0822法），應符合規定（0.0003%）。 【含量測定】 取本品約0.12g，精密稱定，加冰醋酸24ml與醋酐1ml溶解后，加結晶紫指示液1滴，用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液顯藍色，并將滴定的結果用空白試驗校正。每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/L）相當于15.02mg的C6H7KO2。 【類別】 藥用輔料，抑菌劑。 【貯藏】 密封保存。