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制冰機是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設(shè)備。制冰機的原料是水。    根據(jù)用途和冰本身的特性來講，冰主要分為：淡水片冰，海水片冰，淡水板冰，海水板冰，透明冰，冰水。不管是哪一種冰，都是由其特性決定用途的。冰的作用分為三種：一為冷卻，二為食用，三為人造場景，用于觀賞。    根據(jù)蒸發(fā)器和生成過程方式原理不同，生成的冰的形狀也不同，

1.將冷水放進制冰機的水箱中，然后通過水泵將水箱中的水不斷的循環(huán)流動，經(jīng)過蒸發(fā)器，蒸發(fā)器有板式和分格式的2種。

2.制冰機的壓縮機開始運轉(zhuǎn)后，首先將外部的空氣吸入，然后通過壓縮機來對空氣和水進行壓縮，到一定程度之后，就不能在壓了，然后就將沒有壓縮完的廢氣排出，然后通過壓縮機不斷的運轉(zhuǎn)，讓水不斷的經(jīng)過蒸發(fā)器進行降溫，使得制冰機壓縮器重的水溫度越來越低，而重要的是蒸發(fā)器中的溫度只有-10到-18度，從令水的溫度急劇下降，達到液化的效果。當制冰機中的冷水溫度低于0度了，就開始在于溫度更低的蒸發(fā)器接觸的表層結(jié)冰，知道接觸面結(jié)冰達到一定厚度，就可以接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰，然后從制冰機中取出冰塊，進行下一次治病的過程。
制冰機的原理其實挺簡單，核心就在于這個蒸發(fā)器。
制冰機產(chǎn)品特性

隨著科技的發(fā)展和人們需求的增加，天然冰塊已經(jīng)遠遠不能滿足人們的需求，所以出現(xiàn)了制冰機，制冰機因為其特殊性被運用到了多種行業(yè)，已經(jīng)成為人類生產(chǎn)生活離不開的一種機器。制冰機的特點也非常多

制冰機冰塊形狀：方塊形、圓柱形、菱形、月型、雪花型、片冰、冰磚等。冰點可達零下20℃以下。
冰塊硬度高，溫度低，冰塊晶瑩剔透，不易融化，冷卻物品速度快。
冰塊漂亮美觀，不易粘成團，用冰方便。
微電腦控制，進水、排水、制冰全自動化，無需專人操作，使用安全。
冷凝系統(tǒng)和冷凝感溫裝置科學配置，能適應(yīng)不同環(huán)境溫度。
不銹鋼外殼豪華大方，抗腐蝕，易清洗，經(jīng)久耐用工藝，有高效保溫性能。
冰模式制樣：噴淋式冰模制冰，目前屬世界先進制冰方式，冰塊晶瑩惕、質(zhì)地優(yōu)良、冷卻效果持久。
全自動控制：采用先進的COMS集成電路、供水、制冰、脫冰、故障保護等自動完成，使用安全方便。冰塊具有可調(diào)整性：可調(diào)節(jié)冰塊的薄厚。適用于各種場合的用冰。
節(jié)能高效：現(xiàn)在新型的制冰機已經(jīng)比傳統(tǒng)的制冰機節(jié)電三分之一以上，而且無氟聚安脂整體發(fā)泡。