鹵驢肉夾層鍋，醬驢肉蒸煮鍋俗話說天上龍肉，地下驢肉，是人們對驢肉的褒獎，從這句話當中就能了解到驢肉營養價值多高了，口味多鮮美了。在我們生活中驢肉的一般做法就是做醬驢肉，驢肉火燒等。其中醬驢肉真的是很好吃，做法也比較簡單，主要就是用驢肉和各種搭配的配料進行鹵制而成的。鹵制驢肉推薦你們可以用鹵驢肉夾層鍋，不僅環保衛生，而且操作簡單方便。

鹵驢肉夾層鍋基本性能：  
1、本產品采用一次成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑。可采用蒸汽、液化氣、天然氣，電加熱導熱油等加熱方式。  
2、受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。
3、廣泛應用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥、燒水、煮飯之用。 
4、可傾式夾層鍋體大可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。 
注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。

醬驢肉蒸煮鍋使用的板材是全不銹鋼的，因為夾層鍋直接接觸到食品，所以必須用國家規定的食品專用板材sus304不銹鋼，因為這樣的產品不會生銹，防腐蝕，不會對食品產生任何污染。醬驢肉蒸煮鍋根據不同的條件分為不同種類，按加熱方式分為導熱油電加熱的，蒸汽加熱的和燃氣加熱的例如天然氣，煤氣等；按安裝方式分為可傾的和立式的；按攪拌尺分為高支架的，低支架的，和是否刮底攪拌。需要根據客戶您那邊不同的產品來給你推薦適合您使用的鹵驢肉夾層鍋。我們誠信經營，承諾客戶不推薦您昂貴的設備，但一定推薦最適合您的設備！