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邢臺淶源縣特色美食，淶源縣位于河北省中西部、保定市西北部的深山之中，太行山北端，距北京200公里，東鄰易縣，東南鄰順平縣，南鄰唐縣，西南鄰阜平縣，西與山西省靈丘縣、西北與廣靈縣、北與張家口市蔚縣交界，東北鄰淶水縣。地處燕山、恒山、太行山交匯處，地質結構奇特，因此孕育了一方奇山妙水。全縣總面積2448平方公里，轄6鎮11鄉（辦事處），286個行政村，1076個自然村；共有人口近27萬，8.66萬戶，其中農業人口23萬，縣城常住人口約6萬人。 淶源境內有國道108線、112線、207線和省道保淶線、沙東線、天走線、淶驛線及淶蔚新（飛狐道）線等干線公路，縣城為交通樞紐，國、省干線總里程250公里，分別通往京、津、石、保、太、大。京源鐵路橫貫全境。 淶源縣初名廣昌，始建于西漢。北魏廢置，北周復置，隋為避太子（楊廣）名諱(公元600年)，改稱飛狐縣，明初（公元1382年）復舊名，民國三年（1914年），因與江西省廣昌縣重名，改名淶源縣。 特色小吃 ·柴雞蛋·山蘑燉小雞·虹鱒魚·淶源豆腐.驢肉火燒.農家飯.莜面卷.肉餅，混沌.核桃、豆腐、蒲公英茶、蒲公英粉、蒲公英掛面

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