這年頭會自己早起做早餐的人是越來越少了，特別是對年輕人來說，在外買早餐是家常便飯，作為每日剛需，又被一再強調早餐重要性的情況下，開早餐店是有市場的。早餐市場規模龐大，開早餐店門檻低，被公認為是投資小的項目，種種要素影響下，讓許多創業者對開一家早餐店感興趣，那么開早餐店是不是真的很賺錢呢？

在現在的市場環境下，其實很多創業項目，只要做的好就能賺錢，同樣，不管什么創業項目都有其風險，開早餐店賺不賺錢要看老板經營得如何。

而從產品的角度來說，一個包子如果成本3毛，賣1塊錢，利潤7毛，一天賣200個包子，也就140元，雖然還有其他早餐品類，但一個個的賺的都是辛苦錢，因為早餐的單價相對較低，所以普通早餐店只能做點小本經營，要賺更多錢只能辛苦點。

但現在早餐連鎖品牌越來越多，早餐店也在向著規模化、體系化發展，雅致干凈的裝修環境，營業時間延長為一整天，多種產品線復合式經營，可以有效增加盈利能力，提高客單價，提高門店收益。

例如豆本自然早餐、小吃這樣的品牌，將早餐與深夜豆漿相結合，能滿足消費者在不同時段的需求，致力于給顧客提供健康營養的早餐，讓顧客逃離生活瑣碎，回歸一份自然本心。這樣的品牌內涵能拉近與顧客的距離，與顧客建立情感聯系，培養出自己的忠誠顧客。

而且比起自己單干摸索著開一家早餐店，豆本自然有豐富的門店運營經驗，能為創業者提供整店輸出服務。如果創業者沒有經驗，不懂各類早餐制作技術，不懂運營，和豆本自然建立投資合作無疑是更有保障的選擇。但想要獲得好的收益，還是需要創業者用心經營，并且接受豆本自然總部的培訓指導。