炒鍋是日常經常使用的炊具，可用于炒制、蒸煮、鹵制等。工廠加工生產一般選用商用夾層鍋和全自動行星炒鍋。

機器可以做各種的配置的，然后達到不同的加工使用要求的，然后實現的自動化加工程度也是不同的，常規就是做304不銹鋼材質的，如果是要求質量更好，材質更好的話就是采用316材質，一般用于特殊產品的加工，不然的話通常會采用304材質的，一樣符合食品衛生安全生產，價格卻更實惠一些。這個我們都是可以給客戶建議的。

全自動行星炒鍋 香菇豬肉醬炒鍋 蒜蓉辣醬攪拌炒鍋從攪拌形式上，要適合于餡料、醬料如辣椒醬，香菇醬等高粘度，易粘鍋，易糊鍋物料的特點。攪拌必須充分，均勻。360度攪拌，攪拌葉片和攪拌齒貼合緊密。該設備 升溫快，溫度高，鍋面可達數百度，使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產品相比節能40%，燃燒器為環形，環繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。安全、簡潔、實用設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠可傾式行星攪拌炒鍋。

全自動行星炒鍋 香菇豬肉醬炒鍋 蒜蓉辣醬攪拌炒鍋鍋體翻轉系統：液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料無死角，易于清洗，降低勞動強度。手動：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩定、可靠。

全自動行星炒鍋 香菇豬肉醬炒鍋 蒜蓉辣醬攪拌炒鍋從規格來說的話，常用型號是在100-1000L之間；通常行星炒鍋顧客都會選擇300L以上的型號。有燃氣加熱、電磁加熱、蒸汽加熱、電加熱導熱油等加熱方式；無論是炒制過程，還是出料過程，都更大程度地節省了人力物力財力，自動化程度較高，是大多數廠家的優秀選擇。

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