都知道陜西人愛吃肉夾饃，可這肉夾饃跟肉夾饃還不一樣，眼見得街面上到處都是賣肉夾饃的，這流派不同特色卻又各不雷同。老潼關肉夾饃有啥特色？饃干、脆、酥、香，肉是肥而不膩，除此之外，最大的特色是吃老潼關肉夾饃時一定要配鴨片湯。
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一個小竹筐端上來，里面一個紙包，內裝一個烤得焦黃酥脆、鼓滿了肉肉的饃饃，哈！俺每次見到肉夾饃都跟吸血鬼見到了月光一般，迫不及待地一把抓起來往嘴里送，嗯！真是香！肉咸香無比，饃也酥脆，混在一起很是受用，片刻間已經大半個下肚了，等一等，急個啥？差點兒忘了這里的特色——鴨片湯，人家早端上來就放在咱手邊，一心急給忽略了。你還別說，這鴨片湯絕對是鮮美消食的夾饃絕配！一口湯、一口饃，滿口留香，這哪里是吃飯？分明是放縱自己享受來咧！吃得很開心了，真正是大眾美食啊。學習地道美食來西安鼎諾餐飲小吃培訓，讓你有意外的收獲。
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地        址：陜西省西安市雁塔區大雁塔附近（臨近地鐵三號線150米，交通便利）

西安老潼關肉夾饃培訓內容：
1、老潼關肉夾饃合面核心技術培訓及注意事項要領；
2、老潼關肉夾饃打餅核心技術培訓及注意事項及技巧；
3、老潼關肉夾饃肉的選擇及采購原則及注意事項；
4、老潼關肉夾饃關鍵煮肉技術的掌握及注意事項及技巧；
5、老潼關肉夾饃夾饃技巧及剁肉技巧等小技巧的掌握等；
6、老潼關肉夾饃培訓店面的選址及店面經營管理培訓；
7、老潼關肉夾饃培訓銷售技巧及運用等。

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西安鼎諾餐飲管理有限公司，傳承飲食之道、餐飲培訓、創業指導之路，并以八大整合優勢引領餐飲行業。作為餐飲培訓品牌領導機構，我們以培養餐飲經營為目標，努力讓學員以專業的。技術成就自己輝煌人生，以創業聚集財富，自由改變人生航向。