特色龍須糖短期培訓班，特色小吃龍須糖據說是古代皇帝吃的小食品，已流傳民間二千年，正德皇帝游民間時，發現民間竟有此糖，民間稱之為銀絲糖，入口極香感到非常特別，因而對此物產生好感，于是下旨帶回宮中，由于形如龍須，也被稱為“龍須卷”及后再傳入民間，亦叫龍須糖，一直流傳至今，是深受人們喜愛的食品！
龍須糖為中國民間特色傳統小吃，因外觀潔白綿密、細如龍須而得名。龍須糖據傳已流傳民間二千年，一直為皇帝御用點心，直至正德年間，龍須糖才名聲大震。相傳，一日正德皇帝設滿漢全席，宴請文武百官。當御廚現場制作該酥時，雍正皇帝見其手法嫻熟，似游龍舞鳳，手中糖絲雪白、纖細，如祥龍之須，遂龍顏大悅，賞賜眾嬪妃臣子，并特封此糖為“龍須糖”，自此，龍須糖的美名遍傳大江南北。

龍須糖小吃培訓在學習小吃技術時不要害怕辛苦，老師教的時候都進盡量的自己動手去操作，這樣才能學會，以前有學員冬天不愿意動手，讓老師做自己看，這肯定不行，既然掏錢學習，就要學好，不能嫌麻煩，一定要自己動手操作。

龍須糖制作特色龍須糖材料：龍須糖由小麥精粉、麥芽糖等原料精制而成，白砂糖，葡萄糖，花生，果仁，芝麻，面粉等原料。把麥芽糖放在干凈的小盆里，坐在熱水鍋中慢慢化開，讓麥芽糖變軟。將變軟的麥芽糖取出，放在案子上反復揉搓，像和面一樣。蘸上糯米粉將中間的洞拉大，扭成“八”字，然后重合，不斷重復，直至呈拉絲狀。把其余材料像沾糯米粉一樣混合包入糖絲內，卷起來，整好形。即成龍須糖色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養豐富、口感酥松綿甜、香酥可口、入口即化，入口即松、回味甘甜等特點。

特色小吃技術：百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，等等

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新鄉市神州飄香小吃培訓學校
聯系人：暢校長
致富熱線：13683735066（微信同號）
固話：0373-5827788
學校地址：河南省新鄉市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓總校（十字路口向北走30米路東）
乘車路線1：河南省新鄉市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉28米新鄉市小吃培訓總部即到。
乘車路線2：河南省新鄉市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走第一個十字路口左拐路東即到（學校有5部商務專車免費接送學員，如需接站請撥打預約電話）