注心蛋黃派添加劑，蛋黃派成型劑，可得然膠添加劑

注心蛋類芯餅(俗稱注心蛋黃派)：以小麥粉、雞蛋、糖為主要原料，加入油脂、乳化劑及其他輔料，經攪打充氣（或不充氣）、注模成型、烘烤制成松軟的糕坯，在糕坯中注入糖、油脂、其他輔料混合而成的注心（或果醬注心）而制成的產品。

其中 ，注心的成分中就可以添加可得然膠或者果醬注心也可以用可得然膠來改善成型?？傻萌荒z屬于熱凝膠，具有很好的假塑性，注心蛋黃派中的注心在操作的過程中，如果添加了可得然膠可以使操作更方便，因為這些注心都屬于流動性的，不太好操控如果添加了可得然膠，利用可得然膠的凝膠特性，可以使這些注心具有彈性而且可以很好的塑形。

可得然膠屬于熱凝膠，在烘焙的過程中不會改變其特性，所以很適合添加到這類烘焙食品中！天智綠業公司是一家專業生產可得然膠的高新技術企業，有自己獨立的研發實驗室和大型生物發酵生產車間，專注可得然膠的生產10年，擁有多項發明專利！

天智綠業可得然膠規格：20kg/袋

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